Ihr Gourmet Urlaub in Österreich

"Essen ist ein Bedürfnis, Genießen eine Kunst" - Wintersportler, Genießer und Feinschmecker aufgepasst!

Im Dein MOUNTAIN Wohlfühlhotel Johanneshof erwartet Sie ein Gourmet Urlaub in Österreich der Extraklasse. Unsere Feinschmecker-Küche spricht all jene Gäste, Gourmets und Hobbygourmets an, die Gastlichkeit, Gourmandise und Gastkultur auf hohem Niveau erleben möchten.

Doch was zeichnet diese hervorragende Küche aus? Was macht das Wohlfühlhotel Johanneshof in Saalbach Hinterglemm zum Gourmetreiseziel? "Kochen mit Liebe!" ist die Antwort. Als eigenes Konzept, ein Kochstil, der seit vielen Jahren praktiziert wird. Angepasst an die Bedürfnisse, Wünsche und Ideen der Gäste und zugleich einzigartig und großen Anklang findend - perfekt für Ihren Gourmeturlaub Österreich.

Ob für ein kulinarisches Ski-Wochenende oder eine Gourmetwoche, Tatsache ist, dass Sie im Johanneshof kulinarisch rundum versorgt und gut aufgehoben sind. Nicht nur das, hier wird Ihr kulinarischer Urlaub zur wahren Gourmetreise. Neben den vielen Inklusivleistungen bieten wir Ihnen eine sehr lebendige und an die verschiedenen Saisonen angepasste Küche mit gekennzeichneten Qualitätsprodukten aus der heimischen Landwirtschaft.

So liegt beispielsweise im Gourmethotel Johanneshof im Frühling das besondere Augenmerk auf Kräutern, Löwenzahn und Spargel, und im Sommer auf Früchten, Beeren und Marmeladen. Der Herbst ist die Zeit des Wild, der Pilze und Kartoffeln und im Winter die Zeit der herzhaften Aromen. Abgerundet wird das saisonale Angebot durch Brot von einheimischen Bauern und hausgemachtem Speck. Das von uns verwendete Fleisch kommt natürlich nur von geprüften Qualitätsbetrieben aus der Region.

"Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend"(Goethe). Dieses Zitat passt hervorragend zu den Gourmetreisen welche Sie in den Esszimmern des Johanneshof erleben können: Altes, gebürstetes Fichtenholz und liebevolle Dekorationen prägen das Flair unserer Gourmeträume.

Hier erleben Sie besondere Kochkunst, für alle Sinne! Augen, Nase und Gaumen werden entzückt sein von den Kreationen die unsere Chefköche Hannes Riedlsperger & Andi Philipp auf die Teller zaubern.

… mmmh, das schmeckt! Wir verwöhnen Sie mit gesunder, abwechslungsreicher Küche für jeden Gaumen im Gourmet Urlaub in Österreich. Ein reichhaltiges Frühstücksbuffet erwartet Sie am Morgen mit allem was das Herz begehrt. Abends erwartet Sie ein 4 bis 5 gängiges Wahlmenü mit täglich knackigen, frischen Salaten mit hausgemachten Dressings und Ölen. Für Kinder gibt es extra Kindergerichte. Zusätzlich stehen Ihnen den ganzen Tag bis 17 Uhr unsere Saftbar und unser Vitaminkorb mit frischem Obst, kostenlos zur Verfügung.

Auch Weingenießer kommen voll auf ihre Kosten. Wählen Sie einfach aus unserer gut sortierten Weinkarte oder lassen Sie sich von unserem Sommelier beraten. Unser Küchenchef Hannes Riedlsperger und sein Sous Chef Andi Philipp sind der Garant für die beständig, sehr gute Küche im Johanneshof. Bewusst wählen Sie die Produkte, welche Sie mit Bedacht und Ehrlichkeit verarbeiten.

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